Салата от елда с гъби, супа от зеленчуци и неприятно чувство на празнота в стомаха само за половин час след хранене - тази ситуация е вероятно познато на повечето хора, които бързо (това се отнася най-вече до силна половина от човечеството). "Аз не тъпчат с месо без" - и след това се оплакват от тези, които са принудени да се откажат от мрамор пържола и отидете на зелен фасул, задушени или печени ориз карфиол. "В този случай, не е толкова липсата в храната на животински продукти като неподходящо замяната им с продукти извлечени от растения, като зеленчуци и гъби, които могат да бъдат доставени в насипно състояние, но да са по-ниски в калории - като Мария Ratnikova, диетолог фитнес -clubs World Class Presnya. - Във връзка с подмяна на общия прием на калории може да бъде намалена, и лицето, има усещането за липса на насищане и в началото на срещащите се чувства глад между основните хранения. Ако дойдете в съставянето на менюто им е малко по-сериозно и да го включите с достатъчно калорични храни, които ще създадат пълна диета, а след това тези проблеми няма да бъде. За да се избегне чувството, гладни между основните хранения, можете да и се налага да се организира закуски. За тази цел подходящи малки количества плодове, сушени плодове, ядки, семена, постно пълнозърнест хляб, пълнозърнест и боб - отличен източник на сложни въглехидрати, растителен протеин и енергия ". Тези, които се пости по всички канони и в определени дни от яденето само на сурови плодове и зеленчуци, но иска, като се избягва глад, Ratnikova съветват да ядат малки порции, но често - 6-7 пъти на ден.

Друг проблем, който рано или късно се сблъскват много гладно - ястия от същите билкови съставки в даден момент, така остаряла, че един вид храна е универсална скръб. В търсене на решение издание "RBC Style" подминава много от Москва училища и избра десет интересни и удовлетворяващи постни ястия, които си струва да се вземат под внимание всички тези, които искат да разнообразят вашата диета.

Къде да търся: в "Казбек" Ресторантът

Ако наблюдавате на гладно и в същото време да живеем в един квартал с грузински ресторант кухня, а след това - един много щастлив човек. Много ястия от слънчеви кавказките страни са приготвени изключително от зеленчуци - да си припомним известния lobio, ajapsandali или pkhali. Но това е ода за ситост lobiani торта, където главната роля се играе от запълването на боб протеин и склад на сложни въглехидрати. Внимателно наблюдаваше своята фигура момиче само няколко парчета, целият пай е достатъчно да се направи щастлив здрав силен мъж. В "Казбек". обаче, lobiani подготвени така, че една малка част от това няма да е: постно тесто след това става толкова мека и буйни, че ръката и след това да се достигне за ново парче. Противниците на брашно струва да се обръща внимание на салатата в грузински, в която едро нарязани зеленчуци са комбинирани с източник на протеин и мазнини - цяло и натрошени орехи. Ако имате нужда от бързо да хапнем преди важна среща, а след това ястие достатъчно само да задоволи глада си за един час и половина.

Спагети с артишок

Къде да търся: при Tutto Bene Ресторант

Ако сте от спортен клуб в града с широк отворен прозорец на въглехидрати, най-доброто място, за да удари на силите за бутилка - италиански ресторант Tutto Bene. който се намира в съседство. След като сте там, не се колебайте да поръчате спагетите с артишок. Първо ястие е внушителни размери - в една чиния се поставя най-малко една трета от глутница спагети. Но истинската магия идва, когато ви изпрати първото разклонение в устата. Някой може да каже, че е трудно да се забъркваш артишок, но дори не е в тях (въпреки че техният принос тези очи кошници с цветя, все още правят). Dish "прави" един наистина добър и добре приготвена паста и маслен сос, който абсорбира вкусът й пасирани зеленчуци като лук и ситно нарязани чушки.

Брашно - това не е ваш, а вие pereeli артишок докато са на почивка на италианската Ривиера? Hungry твърде рано не оставяйте! Ами насити и гъста супа от леща и grechotto с различни гъби (последен готвач в подготовката на ястия не съжалявам). А ако искате малко разнообразие, с цел, в допълнение към една от тези сърдечен патладжан тартар с каперси и домати. Светлина, леко пушени закуска няма да оставят тежестта в стомаха - един много приятен спомен.

Спагети с артишок

Мус от праз с пържени гъби

Къде да търся: в "Beluga" Ресторантът

Farro / елда / гъби

Къде да търся: в "Sooty" Ресторантът

Елда и гъби - тези две съставки в края на поста е ме влудява, защото в продължение на четиридесет дни, да ги използвам почти centners. Въпреки това, в ресторант "Sooty" намерили начин да се превърне дори тази банална комбинация от ястия, които биха искали да се опита отново и отново. база взети калории на зърнените култури Фар и елда приготвен сос otvarivaya пробиване и вода в блендер, а след това триене през сито. На отделна гардеробна и изпрати част от стриди, гъби, а някои пържени лук и се смесва с Farro. Каша с гъби разстилат върху гъбен сос и се изсипва елда, и след това украсяват пържен лук. Ако решите да опитате ястието директно в "жарава". след това се опитайте да се откажете за това повече или по-малко пренаселено време, така че неизбежно усвояване през пукнатина зад ушите омесени с бръмченето на гласове, а не изплаши сервитьорите на това уютно заведение.

Картофени кюфтета със спанак и гъби

Къде да търся: в ресторанта La Bottega Siciliana

В допълнение към печеливша спагети със зеленчуци, вегетарианска пица и perlotto с манатарки и трюфел масло вниманието ми в постно меню на този ресторант привлече картофени кюфтета със спанак и гъби. Без картофи в пост да направи трудно и растеж - един добър пример за това как все още може да победи този дом на нашите сърца и стомаси на продукта. В действителност, това картофени палачинки, но поднесени в много елегантна форма: хрупкави пържени хрупкави кюфтета разпространяват върху канапе от пресен спанак и отгоре допълнение пържени гъби и листа зелена салата. Тогава там са калории и витамини, всички от които могат да бъдат получени в едно заседание.

Пилаф с гъби

Къде да търся: в ресторанта "Урук Гранд" в Софийски градски

Ресторантът, които често остават да прекарате вечерта редовните София, меню постна оказа доста разнообразна. В допълнение към зеленчукови салати има Манти пълнени с тиква, гъби и картофи, поднесени със заквасена сметана и соев са в състояние да се насити, не се избегне глутен и въглехидрати Жена или закуска ТАБУЛИ с булгур питателна. Най-интересният и удовлетворяващо за мен опция е ризото с манатарки. За ситост се срещне гъби и нахут, добавя тук в обилно количество, и за богат вкус - леко сладникав жълти моркови и необходимите подправки, включително сушат barberries и кимион.

Крем от зелени аспержи с кокосово мляко

Къде да търся: в Sixty ресторант

Валерия Snoz дизайнер "RBC Style":

Менюто на ресторанта включва Sixty само седем постни ястия, но всеки един от тях - дали хумус с питка, пържени патладжани с сладък чили сос, Баку домати и магданоз или салата от зелени зеленчуци - повдигнатите наскоро оглави кухня този ресторант готвач Regis Trigelem до съвършенство. Първо място в моята лична класация на най-подхранващи продукти имам крем супа от зелени аспержи с кокосово мляко, репички и кресон. Сама по себе си, зелената аспержи не са с високо съдържание на калории, но витамини и минерали в нея колкото диаманти в кимбърлит тръба "Мир" от витамини В1, В2, В9 и С и цинк, калий и фосфор. Включено в супа, ряпа, кресон и кокосово мляко, също не може да се нарече най-високо калорични храни в света, обаче супата, която съчетава всички тези съставки, може да получи удовлетворение - да хумус имам достатъчно с голяма трудност.

Пай със зеленчуци печени на жар

Къде да търся: на вино в ресторант рак

Виното на ресторанта Раци Berezutsky братя всички гладно или да не се консумират животински храни през цялата година и ще се чувстват удобно и удовлетворяващи. Копнеж за стриди може да отнеме-хорнбленда ястие - изложени на лед възглавница мезе от пресни зеленчуци с гуакамоле, където цикория оставя неясно приличат стриди на. Не забравяйте, скаридите и раците ще помогнат печени ябълки в крем-супа и топли салати, и ако решите как да задоволи глада си, обърнете внимание на израелската дребна паста и тортата с печени зеленчуци над въглен. Съм избрал за последния. Sytnosti му даде тестото и гъби, както и оригиналност - метод за приготвяне на пълнежа: гъби и зеленчуци са предварително приготвени в жаравата. Това ще бъде достатъчно гореща, за да не мисля за храна в продължение на няколко часа.

Пикантни леща със зеленчуци и печен патладжан с нахут и домати

Къде да търся: в "Тахин" Ресторантът

Пикантни леща с печени зеленчуци и патладжан с нахут и домати

© прес-служба ресторант Тахин

© прес-служба ресторант Тахин

© прес-служба ресторант Тахин

Карфиол, кашу и сусам сос

Къде да търся: в gastrobistro "College"

Карфиол по себе си не е просто скучно бързо и много бързо, така че това ястие винаги се нуждаят от slozhnosochinenny сос. Chef "College" Виталий Истомин е решила този проблем с помощта на тофу, сусамово паста, трюфел масло и най-обикновени зеле стъбла. Всички тези съставки се поставят в блендер и се смесват в продължение на четири минути. Резултатът е ярък вкус соса, който карфиол откровено играе с нови цветове. За да го добави малко загрят и много високо калорични кашу, така че е доста ястие може да се поръча като пълен горещо - гладен след това, няма да остане.