Ние предлагаме кратка екскурзия в света на тази прекрасна напитка. Купуването на китайски чай, и ние не се предположи, че в древни времена питието се консумира само в императорския дворец и заможни семейства.
Какво друго не знаем за чай? Запознайте се с избор от интересни факти за чай.
1. чай растение Camellia Sinensis
Camellia Sinensis растение е суровина за производството на зелен и черен чай.
2. Чай - за забавление и здраве
На първо място, чай е скъпо, и напитки се използва само за медицински цели. Към това се прибавя джинджифил, лук, мента, портокал. Знаейки от многото антиоксиданти, съдържащи се в известния напитка, ние използваме чай за подобряване на здравето. за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак.
3. Най-популярен чай
Според първото споменаване на чай се появи в пр IV век. И, разбира се, ние всички знаем, че това се е случило в Източна Азия. Ако говорим за днешен Китай, сега бум чай случва в Анси, където те растат най-популярният чай днес със същото име.
4. Едно растение и разнообразие от чайове
До XIX век, Китай постоянно е запазил тайната на факта, че различните видове чай са направени от едно и също растение. В Европа в продължение на векове вярвал, че всеки чай собствен специален начин. Според статистиката, 75% от чай листа се превръща в черен чай, а 25% - в зелено.
5. Буда мигли
В японския език се отнася до понятията "чай" и "мигли" се използва една дума. Според легендата, Буда отрязани мигли си, така че те да не се намесва в нощните медитации, и да ги зарови в земята. На сутринта чай храст израснал там.
6. Чай е неамерикански
През 1904 г. Ричард Blechynden изобретил студен чай. В САЩ 80% от чай се сервира точно като изстудени напитки алтернативно дома лимонада. Особено популярен с аромат и вкус на чай Tie Гуан Ин.
7. Как се пакетчета чай
Пакетиран чай измислени също американци. Според легендата, Томас Съливан, доставчик в Ню Йорк, заяви, че чай в метални кутии са доста скъпи за потребителите.
В началото на ХХ век, той започва да продава чай в хартиени торби вече. След като клиент случайно е изтървал торбата си във водата, и всичко установено, че стъклото се оказа абсолютно същия чай.
8. Как да направите чай
чай производствена технология, която не се е променило в продължение на векове. Най-добрите листата на чая храстови Camellia Sinensis на обикновено са сглобени на ръка. След това през деня те се сушат, и за подобряване на вкуса валцувани между метални ролки. След напускане окислени открито. Само тогава листа подлагат на нагряване и окончателно сушене. Както бе споменато по-рано, зелен и черен чай са получени от същото растение, се различават само в методите за обработка на суровини. За зелен чай листа се изсушават внимателно и след това опаковани и изпратени на пазара. За специален вкус и цвят на черен чай листа се сушат и се нави, излагайки на ферментацията.
9. Най-голямата чаена плантация, която
Повечето големи чай насаждения, собственост на Китай, Индия, Шри Ланка (или Цейлон), Япония и Тайван.
10. безкофеинов чай?
Чаша чай кофеин е два пъти по-малко от една чаша кафе. Между другото, той може да бъде отстранен от напитката - до 80%, ако източва топлата вода, която се излива листа от зелен чай в продължение на 30 секунди, и да направи чая отново.
Чай - най-любимата напитка на народите от всички страни. Не минава и ден, че ние не изпиете чаша или две. В света всеки ден се пие 3 милиарда чаши чай.
Какво е по-здравословно. Черният чай срещу зелено
Редакционен Uznayvse.ru искал да напомня на читателите на поговорката: "Падни - от седем болест, и чай - от сто", както и да препоръча статия за най-скъпото кафе.
Свързани статии